仁淀川 CEL24 純米大吟醸 磨き40%【300㎖】

高知県が独自開発した酵母「CEL 24」を使用し、デリシャスリンゴのような芳醇な香りに、甘口でコクがある濃厚な味わいです。甘口でありながら後味がスッキリしているため、肉、魚料理はもちろん、スイーツとも併せられ、あらゆる料理と相性抜群の万能タイプ。原材料米には、高知県初の酒造好適米として誕生した「吟の夢」を使用。